Es ist immer gut, ein tolles Rezept für einen veganen Kuchen zu haben. Pünktlich zur Adventzeit haben wir einen wunderbaren Gugelhupf gebacken. Wir haben einiges ausprobiert und erstmals Aquafaba in einem Kuchen verarbeitet. Wir sind sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Der Gugelhupf ist locker und flaumig, er schmeckt leicht nach Rum und die Rosinen sind […]
Vegane Rezepte
Buchweizenspätzle mit Grünkernbolognese
Wir lieben ja Spätzle. Bisher haben wir sie immer mit normalem Weizenmehl gemacht, jetzt haben wir mal die Variante mit Buchweizenmehl ausprobiert (glutenfrei!), und sie sind mindestens genauso gut und flaumig geworden. Die Grünkernbolognese dazu ist auch suuupergut. Kein Soja, keine tierischen Produkte. Nur mit ganz viel Liebe. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen! […]
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Im Brownie-Himmel…
Jetzt wo es draußen immer kälter und dunkler wird, mögen wir es manchmal gern richtig süß. Dieses Brownierezept ist dafür genau das Richtige. Er ist wunderbar schokoladig und wärmt die Seele. Endorphine ahoi! Und auch wenn da einiges drinsteckt an Hüftgold, wir können euch sagen: probiert es aus, ihr werdet diese Brownies lieben! So geht […]
- Süßes
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Zwetschkenkuchen. Vegan natürlich.
Kuchen ist ja eins der feinsten Sachen überhaupt. Wenn dann auch noch Früchte mit dabei sind, sind wir sowieso gleich begeistert. Wir haben hier für euch einen veganen Zwetschkenkuchen. Der Teig schmeckt süß und flaumig, die Zwetschken fruchtig und leicht säuerlich. Eine super Kombination. Here we go.
Veganes Knuspermüsli aka Granola
Manchmal haben wir Lust auf knuspriges Müsli. Aber auf eins, das nicht mit industriellem Zucker vollgepackt ist. Deshalb haben wir kurzerhand eines selbst gemacht. Diese vegane Granola lässt sich leicht herstellen, und braucht als Süße nur etwas Apfel- oder Agavendicksaft. Sie ist crunchy, ein bisschen süß und passt super zu frischen Früchten und etwas pflanzlicher […]
Wärmende Kürbiscremesuppe
Wir mögen es ja schon einfach. Und auch oldschool. Deshalb haben wir hier für euch Rezept für eine klassische Kürbissuppe. Ein natürliches, veganes Gericht, as simple as it can be. Eine tolle Mahlzeit für diese kaltnassen Regentage. Sie wird euren Herbst ein wenig bunter machen. Lasst es euch schmecken!