Meine vegane Lieblingsalternative zu Bienenhonig ist Löwenzahnhonig! ♡ Am Wochenende bin ich mit Mama und Oma ausgestattet zur nächsten blühenden Wiese spaziert. Neben ein paar allergischen Reaktionen (Heuschnupfen ;-)) haben wir aber auch viele schöne Blüten in unseren Körben mit nach Hause gebracht! Die Verarbeitung der Blüten zu Löwenzahnhonig ist zwar einfach, aber etwas langwierig. […]
vegane Basics
Frühlingshaftes Bärlauch-Pesto
In letzter Zeit geh ich öfter mein Abendessen im Wald holen…. ! Und damit ich das ganze Jahr einen Vorrat an leckerem Bärlauch habe, hab ich kurzerhand ein schnelles Pesto gemixt. Die Zubereitung geht schnell und ist echt easy.
Schnelles Pesto selbstgemacht!
Wenn ihr noch nicht wisst, was ihr heute zu Mittag kochen sollt, ich kann euch selbstgemachtes Pesto empfehlen! Natürlich vegan! Und das braucht ihr dazu: 100g getrocknete Tomaten (im Glas eingelegt in Öl) 100g gegrillte Paprika (ebenfalls eingelegt in Öl) 50g Mandelstifte oder Pinienkerne
DIY Mandelmilch: yumm!
Es ist so einfach, Lebensmittel des täglichen Bedarfs selbst zu machen. So wie zum Beispiel Mandelmilch. Gekaufte Pflanzenmilchdrinks enthalten meist Zusatzstoffe, Zucker und sind erhitzt. Unser Rezept ist natürlich, enthält weder Zusatzstoffe noch Zucker. Und das Beste ist: ihr braucht nur 2 Zutaten und 5min Zeit. Also los!
Suppe, natürlich!
Sodi, Mitte der Woche gibts ein geniales Rezept zum Würzen für euch: ein selbstgemachtes SUPPENGEWÜRZ! Es ist so einfach und praktisch! Ihr könnt euch zB einen Vorrat an einigen Gläsern machen, dann habt ihr für ein paar Wochen oder sogar Monate vorgesorgt! Es ist wie ein fertige gekörnte Brühe zu verwenden, da es aber selbst […]
Dattelmus!
Wir glaubten es zu Beginn selbst kaum: aber DIESES SÜßUNGSMITTEL ist der HAMMMER schlechthin!!! Und es ist sooo einfach herzustellen!! Und zwar reden wir hier von DATTELMUS! Dattelmus ist so einfach selbst zu machen, ihr braucht dazu: Datteln. Wasser. Einen Standmixer. Fertig. Datteln entkernen (oder ihr kauft gleich welche ohne Kern), in den Mixer geben […]