Veganer Eischnee?!! Aquafaba, man!

Es ist kaum zu glauben, zumindest konnten wir es uns nicht vorstellen, dass es wirklich funktioniert. Im Internet ist seit einigen Monaten ja von veganem „Ei“schnee aus Kichererbseneinlegewasser die Rede. Das mussten wir natürlich probieren. Unfassbar, aber es hat geklappt. Das Rezept dazu ist einfach, und wir haben es von denen, die wir im Internet […]