Das mit dem Süßen ist ja immer so ein Ding. Industriellen Zucker sollte man eher sparsam einsetzen, Stevia kann leicht bitter schmecken, Birkenzucker ist irgendwie kalt und halt auch industriell zu dem verarbeitet, wie er ausschaut. Wir beschäftigen uns schon seit Längerem mit alternativen Süßungsmittel und sind dabei auch auf Apfeldicksaft gestoßen. Und den kann […]
zuckerfrei
- Süßes
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Zuckerfreier, veganer Kuchen mit Heidelbeeren!
Ein veganer Kuchen. Ohne Zucker. Mit Beeren! Ganz nach meinem Geschmack. YAY! Inspiriert von meiner No-Sugar-Challenge und dem Buch von Hans-Ulrich Grimm habe ich heute einen ziiiiieeeemlich ziiiiieeeeemlich leckeren (und gesunden!) Kuchen gebacken. Ja, gesund und lecker backen geht!