Säuren und Basen: Gesund essen.

Immer wieder beschäftigen wir uns mit der Frage, welche Ernährung und Lebensweise wir für gesund halten. Was uns gut tut.  Was vielleicht nicht so, zumindest wenn es um größere Mengen bestimmter Lebensmittel geht. Bei unserer Suche sind wir immer wieder auf Säuren und Basen gestoßen. Wir haben hier mal ein paar Infos zu basischer Ernährung […]

Vegan und was wir so denken…

Wir alle wissen: veganes Essen ist lecker und gesund und voller Vitamine! Es macht uns lebendig, hält uns fit und lässt unsere Zellen jubeln! Pflanzliches Essen ist also nicht grundlos in aller Munde (wortwörtlich! ;))! Aber warum eigentlich Vegan? Veganismus ist eine Lebenseinstellung, die weitreichender ist als eine vegetarische Ernährung. Die konsequente Achtung der Tierrechte […]

Wintervitamine oder: Sprossen ziehen

Eine super Möglichkeit, im Winter einfach Vitamine und andere wichtige Nährstoffe zu sich zu nehmen ist, sich SPROSSEN selbst zu ziehen! Am Bild sind Mungobohnen, lecker sind auch noch Keimlinge aus Kresse, Erbsen, Linsen oder Alfaalfa. Dazu einfach die Samen zuerst einweichen, danach abseihen und zb in ein leeres Gurkenglas geben. Wer möchte, kann sich […]