Auch wenn sich wettertechnisch der Sommer meist noch nicht so ganz blicken lässt, hat sich in uns schon längst die Sonne ausgebreitet. Wir sind bereit für die warme Zeit des Jahres! Rausgehen in die Natur, schwimmen in kühlen Seen, mit der Familie und FreundInnen gemütliche Abende auf der Terrasse verbringen… Im Sommer haben wir oft […]
Vegane Rezepte
- Süßes
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Veganer Mohn-Zitronen-Kuchen
Dieser Mohn-Zitronen-Kuchen ist wirklich köstlich. Locker, weich, mit leichtem Zitronenaroma und knusprigem Mohn. Mhmmm. Wir kommen ja ursprünglich aus dem Waldviertel, das ist im Norden Österreichs. Diese Region ist für seinen wunderbaren Mohn bekannt. Und diesen verwenden wir dann auch sehr gerne zum Backen.
Ofengemüse mit Cashewkernen
Hier haben wir für euch ein sehr leckeres und sehr einfaches Rezept. Einfach und köstlich ist eine Kombination, die wir lieben. 😉 Im Ofen gebratenes Gemüse, ein wenig gesundes Olivenöl, geröstete Cashewkerne… was braucht das Herz mehr. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Maislaibchen mit Linsengemüse
Dieses Gericht kochen wir zu jeder Jahreszeit gerne. Es ist einfach und schnell gemacht, und schmeckt köstlich. Darüber hinaus ist es auch glutenfrei. Die Maislaibchen lassen sich übrigens toll weiterverwenden, zB einfach mit etwas Gurke, Tomate, Salat und vegane Mayonnaise in ein Brötchen oder auf Toastbrot geben. Lasst es euch gut schmecken! 🙂
Festtagsgericht: Veganer Braten mit Semmelknödeln und Wurzelrahmsauce
Hier haben wir ein tolles veganes Gericht für die Feiertage für euch. Einen leckeren veganen Braten, eine wunderbar-geschmeidige Wurzelrahmsauce und köstliche Semmelknödel. Für alle, die ihre Lieben mit einem außergewöhnlich gutem Essen verwöhnen wollen. Das gesamte Rezept ist für 4-6 Personen ausgerichtet. Wir wünschen euch schöne Feiertage und lasst es euch schmecken!
Lebkuchenlikör forever! Vegan of course.
Wir lieben diesen wunderbaren Lebkuchenlikör so sehr, dass wir nicht nur die einfache, sondern gleich die fünffache Menge des Rezepts zubereitet haben. Thihi. Wir trinken ihn gerne an geselligen Abenden, oder auch mal allein. Wir füllen ihn in Flaschen ab und lagern ihn, falls noch etwas zu lagern übrig bleibt. Was wir auch gerne tun […]