Kuchen ist ja eins der feinsten Sachen überhaupt. Wenn dann auch noch Früchte mit dabei sind, sind wir sowieso gleich begeistert. Wir haben hier für euch einen veganen Zwetschkenkuchen. Der Teig schmeckt süß und flaumig, die Zwetschken fruchtig und leicht säuerlich. Eine super Kombination. Here we go.
Früchte
- Süßes
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Apfelschnecken
Letzte Woche haben wir überaus köstliche Apfelschnecken gebacken und euch das Rezept dafür versprochen. Voilá! Hier kommt es. Minimale Zutaten, maximaler Geschmack. Es ist ein Germ(Hefe)teig, daher solltet ihr etwas Zeit einplanen, da der Teig gehen muss. Aber lässt sich doch prima mit einem gemütlichen Nachmittag daheim auf dem Sofa mit einem Buch vereinbaren finden […]
- Süßes
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Marillencrumble
Dieses Rezept ist genau das Richtige für Leute, die gerne Süßes mögen, auch gerne backen, aber nicht viel Aufwand dabei haben wollen. Dieser wunderbare vegane Marillencrumble ist so superschnell zubereitet und kann noch dazu -bzw vielleicht sogar am Besten!- warm gegessen werden. Einfach Löffel oder Gabel reinstecken und fertig.
- Detox
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Säuren und Basen: Gesund essen.
Immer wieder beschäftigen wir uns mit der Frage, welche Ernährung und Lebensweise wir für gesund halten. Was uns gut tut. Was vielleicht nicht so, zumindest wenn es um größere Mengen bestimmter Lebensmittel geht. Bei unserer Suche sind wir immer wieder auf Säuren und Basen gestoßen. Wir haben hier mal ein paar Infos zu basischer Ernährung […]
- Süßes
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Zuckerfreier, veganer Kuchen mit Heidelbeeren!
Ein veganer Kuchen. Ohne Zucker. Mit Beeren! Ganz nach meinem Geschmack. YAY! Inspiriert von meiner No-Sugar-Challenge und dem Buch von Hans-Ulrich Grimm habe ich heute einen ziiiiieeeemlich ziiiiieeeeemlich leckeren (und gesunden!) Kuchen gebacken. Ja, gesund und lecker backen geht!
Dattelmus!
Wir glaubten es zu Beginn selbst kaum: aber DIESES SÜßUNGSMITTEL ist der HAMMMER schlechthin!!! Und es ist sooo einfach herzustellen!! Und zwar reden wir hier von DATTELMUS! Dattelmus ist so einfach selbst zu machen, ihr braucht dazu: Datteln. Wasser. Einen Standmixer. Fertig. Datteln entkernen (oder ihr kauft gleich welche ohne Kern), in den Mixer geben […]